Рубрика: Горячие напитки

Итак, кофейные плоды созрели — начало положено. Плоды снимают с дерева, причем делают это вручную. Чтобы извлечь зерно, необходимо удалить кожуру плода и мякоть, а также внутреннюю «серебристую

Букет кофейного напитка — сочетание вкуса и аромата. Если аромат утерян, качество напитка резко ухудшается, он становится тусклым, слегка горьковатым.Попытаемся описать вкус кофейного напитка. Можно

Своим возбуждающим действием кофе обязан кофеину. В среднем натуральный кофе содержит 1—2 \% кофеина, однако в робусте его 2,1—2,35 \%.В растворимом кофе, приготовленном из кофейного экстракта, кофеина

По утверждению специалистов, объем потребления кофе в мире практически стабилен и возрастает не более чем на 2—3 \% в год.Нельзя представить себе без кофе страны Ближнего Востока. Здесь его пьют везде

Как видим, кофе занял определенное место в жизни человека, оказался связанным с его повседневными делами и заботами.И, разумеется, это обстоятельство не могло пройти мимо внимания юмористов. Тема кофе

В бразильском городе Сан-Пауло на центральной площади высится оригинальный монумент — бронзовое кофейное деревце, символ богатства страны. В экономике не только Бразилии, но и многих других стран кофе

Что знали о кофе в древности?Говоря о свойствах кофе, невозможно не вспомнить, что с древних времен кофе использовалось в лечебных целях.Арабский врач Разес описывал лечебные свойства напитка «бинчум»

Цикорий — растение семейства сложноцветных, оно хорошо известно и широко распространено на европейском континенте.Светло-голубые цветки цикория, по форме напоминающие ромашку, встречаются в поле, по