Рубрика: Еда и напитки

В этом разделе мы с вами поговорим об истории еды – традиций, связанных с пищей, истории блюд и напитков.

Популярность кофеПо утверждению специалистов, объем потребления кофе в мире практически стабилен и возрастает не более чем на 23 \% в год. Нельзя представить себе без кофе страны Ближнего Востока. Здес

Анастасия Макарова

Популярность кофеПо утверждению специалистов, объем потребления кофе в мире практически стабилен и возрастает не более чем на 2—3 \% в год. Нельзя представить себе без кофе страны Ближнего Востока.

Далее

Восточный способ заваривания кофеПрост и эффективен восточный способ. Для этого необходима джезва (или турка) небольшая коническая кастрюлька с длинной ручкой. В классическом исполнении джезвы делают

Анастасия Макарова

Восточный способ заваривания кофеПрост и эффективен восточный способ. Для этого необходима джезва (или турка) — небольшая коническая кастрюлька с длинной ручкой. В классическом исполнении джезвы

Далее
Кофе 

Химия кофе

Анастасия Макарова

Природа объединила в кофе самые различные органические вещества. Новейшие методы химического анализа свидетельствуют о наличии в кофе нескольких сотен компонентов. Это сочетание и создает то, что мы

Далее

История крабового салатаСчитается, что салаты являются самыми благоприятными из всех блюд для здоровья и организма человека. Считалось, что особенно ценными были закуски, приготовленные с использовани

Анастасия Макарова

История крабового салатаСчитается, что салаты являются самыми благоприятными из всех блюд для здоровья и организма человека. Считалось, что особенно ценными были закуски, приготовленные с

Далее
Кофе 

Виды кофе

Анастасия Макарова

Есть у Н. Тихонова рассказ «Зельзеля». В нем описывается такой эпизод. Во время пребывания в Сирии советских людей угостили кофе в миниатюрных чашечках. Самого кофе словно и не было, лишь дно чашечки

Далее