Секреты кофеварок
Описать все, что придумано неутомимыми изобретателями в области кофеварения, трудно, да и вряд ли нужно. Инструкция, которой снабжает завод-изготовитель каждую кофеварку, познакомит вас с ее
ДалееРубрика: Горячие напитки
Этот раздел будет посвящен истории и особенностям горячих напитков: кофе, чая, горячего шоколада и т.д.
Секреты приготовления кофе
Постараемся теперь кратко перечислить эти действия и сформулировать основные заповеди хорошего кофе. Успех зависит только от вас, вашего опыта, вкуса и, разумеется, усердия. Бальзак не ленился обойти
Далее
Из истории чая в Великобритании
Считается, что впервые чай проник в Великобританию в 1657 году, куда его привез торговец Томас Гарравей. Вначале чай принимался исключительно как лекарство и продавался только в аптеках, но в скором
Далее
Восточный способ заваривания кофе
Прост и эффективен восточный способ. Для этого необходима джезва (или турка) — небольшая коническая кастрюлька с длинной ручкой. В классическом исполнении джезвы делают из меди и лудят их изнутри.В
Далее
Рецепты приготовления чая
Напитки на основе чая многообразны, в каждой стране существуют свои особые методы и рецепты их приготовления. Существуют китайский, монгольский, тибетский, английский способы заварки. По-разному
Далее
Химия кофе
Природа объединила в кофе самые различные органические вещества. Новейшие методы химического анализа свидетельствуют о наличии в кофе нескольких сотен компонентов. Это сочетание и создает то, что мы
Далее
Кофе без кофеина
Своим возбуждающим действием кофе обязан кофеину. В среднем натуральный кофе содержит 1—2 \% кофеина, однако в робусте его 2,1—2,35 \%.В растворимом кофе, приготовленном из кофейного экстракта, кофеина
Далее
Популярность кофе
По утверждению специалистов, объем потребления кофе в мире практически стабилен и возрастает не более чем на 2—3 \% в год.Нельзя представить себе без кофе страны Ближнего Востока. Здесь его пьют везде
Далее
«Кофейные» шутки
Как видим, кофе занял определенное место в жизни человека, оказался связанным с его повседневными делами и заботами.И, разумеется, это обстоятельство не могло пройти мимо внимания юмористов. Тема кофе
ДалееЧайные кусты и изготовление чаяНа своей родине, в Китае, чай известен с незапамятных времен, его история насчитывает четыре с половиной тысячи лет. О чае написано много. Можно, в частности, рекомендов
Чайные кусты и изготовление чаяНа своей родине, в Китае, чай известен с незапамятных времен, его история насчитывает четыре с половиной тысячи лет. О чае написано много. Можно, в частности,
Далее