Из истории чая в Великобритании
Считается, что впервые чай проник в Великобританию в 1657 году, куда его привез торговец Томас Гарравей. Вначале чай принимался исключительно как лекарство и продавался только в аптеках, но в скором
ДалееРубрика: Чай
В этом разделе мы с вами поговорим об чае – его истории, видах, производстве, потреблении и способах заваривания.
Рецепты приготовления чая
Напитки на основе чая многообразны, в каждой стране существуют свои особые методы и рецепты их приготовления. Существуют китайский, монгольский, тибетский, английский способы заварки. По-разному
Далее
Влияние чая на здоровье
Пословица гласит: «Чай не пьешь — откуда силу берешь?» Лечебные свойства чая замечены очень давно.Он стимулирует жизнедеятельность, регулирует пищеварение, обладает бактерицидными свойствами, полезен
Далее
Чайные кусты и изготовление чая
На своей родине, в Китае, чай известен с незапамятных времен, его история насчитывает четыре с половиной тысячи лет. О чае написано много.Можно, в частности, рекомендовать превосходную книгу о чае В.
Далее
Химический состав чая
В составе чая имеется до 120—130 различных сложных химических соединений, из которых почти половина растворимых. Больше трети сухого вещества чая переходит в настой. Многочисленные вещества,
Далее
Из истории чая в России
Первые поставки чая в Россию датируются 1769 годом, так как именно в этом году был подписан 1-й договор с Китаем. Но на самом деле чай был уже известен в России, от того что послы восточных
Далее
Распространение чая
В Китае уже к X в. чай становится традиционным национальным напитком, а в Японии его повсеместное употребление началось не ранее XVII в., хотя как культовый напиток он известен там на много веков
Далее
Из истории чая в США
В Америку данный аппетитный и благоуханный тонизирующий напиток попал совместно с английскими колонистами и фактически сразу завоевал любовь населения страны. Наслаждались этим напитком по-различному:
Далее
История чая
Первые упоминания о чае были найдены в древних китайских рукописях, чей возраст около 5000 лет. Cледственно его родиной стали считать Китай. В этих рукописях детально рассматривалось тонизирующее
Далее
Как приготовить хороший чай?
Отвечая на поставленный вопрос, необходимо повторить многое из того, что сказано о приготовлении хорошего кофе. Неумелой заваркой можно испортить любой чай. Прежде всего требуются тщательность,
Далее